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TEST  items

检测能力覆盖食品、农产品、水产品、化工产品、水质、煤质等多个领域

Testing ability covers food, agricultural products, aquatic products, chemical products, water quality, coal quality, etc..

详细内容

动物源性食品

•动物源性食品(Animal Derived Food)是指全部可食用的动物组织以及蛋和奶,包括肉类及其制品(含动物脏器)、水生动物产品等。现如今人们生活水平提高,鸡鱼肉蛋已经成为了我们日常饮食必不可少的食物,但是目前不法商家为追逐经济利益在食品加工过程中动物源性原料以次充好、存在欺诈的现象,肉类掺假事件频繁发生,公众对动物源性食品安全的关注度越来越高,世界各国相继制定相关法规,以加强对动物源性食品的检测。我们通过分子生物学手段,研究各类动物源性肉及肉制品的特异性基因,利用先进的检测技术保障食品的安全。


检测指标

项目内容

动物源

猪、羊、鱼、鸡、鸭等等



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